miércoles 21 de agosto del 2019

   

Ahora

Chau asado: en un año, la carne vacuna aumentó 53%

 

La inflación y la pérdida del poder adquisitivo obliga a modificar los hábitos alimentarios de las familias.
Un ejemplo es el consumo de carne, cuyos precios aumentaron un 53 por ciento en promedio en el último año.

Así lo consignó un reporte elaborado por el área de información económica y estadística del Instituto de
Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA).

El trabajo de campo fue realizado durante la segunda semana de julio de 2019 en 200 Puntos de Venta (PDV) y reveló que en comercios de Capital Federal la carne subió un 23%; en los del Gran Buenos Aires un 77%; mientras que en carnicerías la suba fue del 73% y en supermercados del 27%.

En tanto, el precio del pollo fresco en un año tuvo un incremento del 70,5% y el cerdo, 49,9%, sostuvo el
IPCVA.

Los precios de la carne vacuna tuvieron subas leves a moderadas, del 1%, en julio 2019 con respecto a junio, en los PDV que atienden en barrios de nivel socioeconómico alto.

En los del nivel medio y bajo, los precios mostraron subas y descensos muy leves, respectivamente.

Con relación a junio, la carne de novillito exhibió precios con alzas leves, del 0,9%; la de novillos tuvo caídas del 0,3%; mientras que la de vaquillonas y terneras se mostró estable.

 

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