sábado 22 de septiembre del 2018

   

Ahora

Frutas y verduras: se paga hasta 14 veces más de lo que recibe el productor

 

Los consumidores llegan a pagar hasta 14 veces más las frutas y verduras sobre su valor de origen. Según el relevamiento de la Confederación Argentina de la Mediana Empresa, la brecha se agrandó un 1,3 por ciento desde mayo.

Los casos más abusivos se dieron en el limón, donde el precio se multiplicó por 14,1 veces desde que salió del campo del productor; la naranja, con una multiplicación de 11 veces; el ajo y la pera (7,9 veces) y la mandarina (7,6 veces), detalló CAME.

Efectivamente, hubo siete productos con brechas “muy altas” (valor mayor a 6), y nueve con brechas “altas” (valores entre 4 y 6).

Sólo tres productos tuvieron brechas “bajas”: huevo, cebolla y pollo, que ya en mayo habían tenido valores muy similares.

ESTADÍSTICA. Diferencia entre el precio de Origen y el precio de Destino

ESTADÍSTICA. Diferencia entre el precio de Origen y el precio de Destino

En promedio, para los 25 productos agrícolas-ganaderos analizados, la diferencia de precios entre lo que pagó el consumidor en góndola y lo que recibió el productor en la puerta de su campo durante junio fue de 5,28 veces, 1,3% más que en mayo.

“Es el cuarto mes consecutivo que esa brecha sube”, indicó el informe.

Los datos surgen del Índice de Precios en Origen y Destino (IPOD) que elabora el sector de Economías Regionales de CAME en base a precios suministrados por los referentes de más de 25 complejos de la producción primaria, precios diarios online de los principales supermercados del país y más de 500 precios de verdulerías y mercados para cada producto.

En junio, el IPOD agrícola alcanzó un valor de 5,6 veces, 1,3% superior a mayo. Fue el quinto mes consecutivo de aumento.

 

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